健康、安全への信念とともに47年の畜産農家～モンヴェールポーク

我が家は比較的都市部にあるためなのか、近くにはスーパーが少なく、あるものと言えば業務用のスーパーとちょっとファンシーなマーケット。中くらいのレベルのスーパーがありません。中くらいというのは、都心部からほんの少し離れたところにあるもので、具体的にはライフ、イオン、ダイエー、阪急オアシス…そんなところですかね。

でも、都市部でもファーマーズマーケットや地産地消の小さな店舗があるので、そういうところで買い物はできるのですが、野菜は野菜、肉は肉、といった感じでオールインワンで買い物ができないのは少し痛いんですね。それにそういう小さな店舗ではポイントが使えないことが多く、その点でも少し不便。

そこで、ネットでも探してみたんです。今では生鮮食料品や精肉までネットで購入できるんですね。それもバリエーションという面ではネットの方が多いかもしれません。さらにショップが遠くてもネット上ではどこでも同じ“距離”ですよね。それなら自分たちの希望に合わせたショップを探せば、地元の店舗では妥協せざるをえないことも、叶うことになります。

どうせネットで買うなら値段だけに目を向けずに、この近辺では手に入らない健康にこだわっているショップから買いたい。健康にこだわるということは、突き詰めると自然にやさしかったり、地球のため、みんなのためになると思っています。動物の命をいただくのであれば、自分勝手な考えなのかもしれませんが、生きている間は成長剤はもちろん無薬飼育で遺伝子組み換え飼料なども使わずに、できるだけストレスの少ない生活をしてもらいたいと思いますので、そのような理解のある生産者さんを選びたいと思っています。

そう思いながら検索…見つけました！

この畜産農家の方は創業47年とのことですが、ぼくらが思うよりも強い思いで飼育から生産を手掛け続けていらっしゃると思います。飼育環境まではわかりませんが、かなりのこだわりを感じる生産者の声。今回は購入していませんが、加工品には増量剤や保存料などを使っていないという、そんなショップから購入したものを紹介したいと思います。

モンヴェール農山楽天市場店

このショップの特筆すべき点は、

ブランド豚であるモンヴェールポークは、熊本県水俣市の大自然に囲まれ、ミネラルたっぷりな地下水の豊かな土地で飼育
加工にはドイツの高級スパイスと地元の温泉塩「岬の御塩」を使用
豚の飼育から精肉、加工、レストランまで一貫した経営

今回、こちらのショップから購入したのは以下の二つ。こんな感じでしっかりと梱包されて冷蔵宅配で送られてきました。

f:id:Cenote:20191122213400j:plain — モンヴェールポーク2種類

1つがこれ

モモ薄切りスライスメガ盛り1kg 500g×2p 豚肉モモ肉生姜焼き肉巻きカレー焼きそば豚汁業務用お徳用国産熊本県産モンヴェールポーク産直生産者新鮮美味しい肉冷蔵生肉

f:id:Cenote:20191122213520j:plain — モンヴェールポークももスライス

もうひとつが

基本冷蔵　豚こま切れ1kg(250g×4) メガ盛り訳あり送料無料豚肉熊本県産国産小間切れ細切れモンヴェールポーク業務用まとめ買い春バテ

f:id:Cenote:20191122213528j:plain — モンヴェールポークこま切れ

ネット購入のいいところは、どのようなモットーで飼育されているか調べられるし、わかるところですよね。この畜産業者さんは創業以来、豚の健康とおいしさを追求して自然豊かな森の中で豊富な地下水を求めて今のような環境を整えてこられたようです。このような信念を守り続けるモンヴェール農山さんを応援したいと思います。